「お酒に強くないと出世できない」

こんな言葉があるほど、日本の社会において、お酒が飲めることは重要です。

たまに耳にする「お酒に強くなる方法」は本当に存在するのでしょうか？

この記事では、お酒に強くなる方法の真相を解明します。

★アルコール分解のメカニズム

まず、お酒に強くなる方法の前に
アルコール分解のメカニズムを簡単に理解しておきましょう。

この図を見てください。
↓（画像はクリックで拡大）

アルコール分解のメカニズム

体内に入ったアルコールは
アルコール脱水素酵素（以下ADH）によって分解され
アセトアルデヒドになります。

さらにアセトアルデヒドが
アセトアルデヒド脱水素酵素2型（以下ALDH2）と
ミクロソームエタノール酸化酵素（以下MEOS）によって分解されます。

その結果、無害な酢酸に変わり
最終的に水と炭酸ガスとなって体外へ排出されるのです。

アセトアルデヒドは毒性の強い物質で
これが頭痛、吐き気、二日酔いなどの原因になっているんですね。

ALDH2の働き具合は、遺伝によって決まります。

お酒に強い人は
ALDH2の活性が強いので
アセトアルデヒドを分解するのが速い。

逆に、お酒に弱い人は
ALDH2をほとんどもっていないか
もっていても活性が弱いんですね。

だから、アセトアルデヒドを分解するのに時間がかかり
すぐに気持ち悪くなったり、二日酔いになったりするのです。

そして、ALDH2は
訓練で強くすることはできません。

ちなみに、日本人の約半数は
ALDH2の活性が弱いため
お酒に弱い人種といわれています。

★お酒に強くなる方法は？

「お酒を大量に飲み続けていたらお酒に強くなった」

という話を聞いたことがありますか？

これは事実として、ありえます。

アセトアルデヒドを分解するMEOSは
訓練で増やすことができるのです。

訓練といっても、大量のお酒を継続的に飲み続けるだけです。

これにより、MEOSの活性が強くなるので、お酒に強くなれます。

ですが、MEOSは数週間お酒をやめると
元の弱い状態に戻ってしまいます。

それに、MEOSを使いすぎると肝臓にも悪いんです。

★お酒に強くなり、出世した男

学生時代はまったくお酒が飲めなかった友人A。

それこそ、350mlの缶ビール1本で
フラフラになってしまうような弱さでした。

ところが、体育会系の会社に入社後
毎日浴びるように飲み、彼はお酒に強くなり、出世しました。

これは分解酵素MEOSが鍛えられた典型例ですね。

とはいえ、私は彼の肝臓が心配です。

あなたも、お酒はほどほどに楽しみましょうね！